Joskus on nostettava kuvaaja pöydälle.
Simaisaa vappua, ystävät!
Olen ollut koko huhtikuun melko tiukalla ruokavaliolla. Oman hyvän olon nimissä olen noudattanut paleoruokavaliota ja laittanut tottumukseni uusiksi. Ei viljoja, ei maitotuotteita, ei sokereita. Lihaakaan en syö. Aluksi tuntui että mitä siihen muka jää, mutta viikossa huomasi että paljonkin. Paljon terveellisiä asioita, joista tulee hyvä olo myös syömisen jälkeen.
Synttäreillä söin muutaman lakun, mutta muuten olen pysynyt melko tiukasti ruodussa. Olen juossut ja käynyt kuntosalilla tasaisen epätasaisesti. Välillä intoa on enemmän, välillä on morkkikset kun ei ole tehnyt mitään. Liikkuminen ei ole vielä(kään) luonteva osa arkea, mutta toivon siitä tulevan.
Joskus tulee päiviä, jolloin antaa itselleen armoa. Kolmen viikon tuijottelun jälkeen limehillo huutaa jo niin kovaa nimeäni, etten pysty vastustamaan. Päivä on ollut raskas ja päätän nauttia illasta täysin rinnoin. Syön poikien kanssa jätskit, avaan julkkareista saadun skumppapullon ja ostan croisantin hillon alle. Kaikki maistuu tajuttoman hyvälle, enkä ota repsahduksesta stressiä. Koitan olla itselleni armollinen, välttää turhaa piiskaamista.
Nautiskelun jälkeen jaksaa taas jatkaa kuuria. Helpottavaa silti ettei tarvitse heittää kaikkia herkkuja pois, vaan antaa niiden odottaa sitä seuraavaa pakollista repsahdusta. Ero sokerista on ollut minulle pahin paikka, kaikesta muusta luovun helposti. Kahvini juon edelleen maidolla ja sokerilla, mutta makeat välipalat ovat hetkeksi pannassa. Onneksi mies on tässä mukana, yksin olisin jo luultavasti luovuttanut.
Hanna nappasi viinipirua sarvista ja yhdessä he kirjoittivat loistavan pienen viinioppaan Safkaa -kirjojen resepteille. Safkaa ja vinkkua julkaistiin tällä viikolla ja tuttuun Gullichsenien kirjojen tapaan sitä ostettiin yksi toisensa jälkeen hyllyn tyhjenemiseen asti. Alle kympin hintaisen pikkukirjan voi tilata myös netistä, mikäli ovat päässeet kaupasta loppumaan.
Julkkareissa haisteltiin, maisteltiin ja kuunneltiin tarina kirjan takaa. Viinit valikoituivat kirjaan myös hinnan ja saatavuutensa perusteella. Tavoitteena, että tuotetta on yhtä helposti saatavana niin Helsingissä, kuin Kehä III ulkopuolellakin ja viinien hintahaarukkana on helposti lähestyttävä 8-20 euroa.
Safkaa ja vinkkua // Hanna Gullichsen & Arto Koskelo // Verkkokaupassa 9.90€