Lauttarannan vieressä sijaitseva Panimoravintola on avannut terassinsa! Tilaukset hoidetaan vielä toistaiseksi sisältä, mutta annokset tuodaan ulos, woohoo! Se on kesä nyt.
Panimon sapuskat on hyviä, salaatit ja risotto todettu erinomaisiksi. Lapsille löytyy oma lista, joka helpottaa meidän ravintolaruokailuamme huomattavasti. Ruokien kyljessä tarjottava näkkäri on muuten törkyhyvää, samaa saa Delistä lounasaikaan.
Lasten kanssa ruokailu ei todellakaan aina toimi yksinkertaisella kaavalla. Lempiruuat vaihtelevat viikottain, liikaa ei saisi mennä lasten sanelemilla ehdoilla, mutta aina ei jaksa sitä haarukanpyörittelyäkään. Itse koittaa sekoilla terveellisen, nopean, yksinkertaisen ja suurimmalle osalle kelpaavan sapuskan kanssa ja voi sitä juhlaa, kun kaikille maistuukin heittämällä sama ruoka!
Tortillat ovat siitä taivaan lahja, että vetävät sisäänsä omavalintaiset täytteet. Tuoretta ja maukasta, toisille letuilla, toisille paljailla täytteillä. Omatekemä tuoresalsa ja guacamole mausteisen riisipapumössön kanssa on ehkä yksi parhaista kotiruuista, mitä tiedän. Lähes yhtä suuren nautinnon saa, kun näkee melkein saman tavaran uppoavan jälkikasvulle. Poppareiden lisäksi tortilloista on muodostumassa meille perjantaiperinne. Omnom. Voittaa pakastepizzan mennen tullen.
Yhteistyössä CASTELLO
Asiota joita rakastan: Suklaa ja juustot. Kovat juustot menee monesti meillä naposteluherkkuina, pehmeistä tehdään usein jotain lämmintä. Kermaiset juustot kun ovat parhaimmillaan pikkuisen sulaneina.
Epätavallisten asioiden yhdistely toimii, pitää vaan rohjeta kokeilla. Teininä tilasin pikaruokaravintolasta ranujen seuraksi pehmiksen suklaakastikkeella ja dippailin suolaisia ranuja makeaan. Oli ihanaa.
Rakastan myös jälkkäreitä, siksipä lähdin nytkin kokeilemaan jotain makeaa.
Sulatin levyllisen tummaa suklaata kattilassa, pilkoin kermaisen valkohomejuuston valurautapannulle ja laitoin levyn ihan hetkeksi ykköselle. Pieni kuuma hetki sai juuston sulamaan ja valumaan pitkin pannun pohjaa, jonka jälkeen roiskin päälle osan sulaneesta suklaasta. Loput suklaat kaadoin pieneen kuppiin, josta kastiketta pystyi lisäämään mielensä mukaan.
Toiset meistä keskittyivät pelkkään suklaaseen, toiset nauttivat koko setin suussa sulavaa jälkkäriä. Juusto oli vähän kuin aikuisten jätski.. Mutta lämmintä.
Maut toimivat minusta hyvin yhteen. Suklaalla on toki suuri merkitys, ja tumma sopi ihanasti juuston kanssa. Perus tumman suklaan seuraksi pilkoin vähän myös chilistä, joka antoi kivasti potkua joihinkin paloihin.