Äiti sai työkavereiltaan yllätyssynttärilahjaksi mökkiviikonlopun, ja me poikien kanssa osallistuimme pitämällä sillä välin taloa lämpimänä ja koirat tyytyväisinä. Tuntui hullulta tajuta, etten ollut käynyt kotona kuukausiin. Äiti kyllä käy meillä ja pojat äidillä, mutta siitä on aikaa kun itse olen viimeeksi ollut Kakskerrassa.
Oli kivaa olla kolmistaan. Siivosin kaappeja ja kävin metsässä, pojat haravoivat pihaa ja pesivät laituria. Koirat seurasivat mukana kaikkialle. Bella on jo yli 12 vuotias, niin kiltti ja kultainen. Jo muutaman vuoden olemme ajatelleet että jospa vielä yhden talven yli saamme pitää sen. Vieläkin se porskuttaa onnellisen oloisena, löytää metsästä parhaat sienipaikat ja popsii suppilovahverot suuhunsa ellei ehdi nopeasti väliin. Sienet ja marjat, siinäkö pitkän iän salaisuus?
Äidin luona aika pysähtyy. Kannan usein läppäriä matkassa mukana, mutten löydä oikeaa hetkeä avata sitä. Siellä ruutuaika on illalla telkkarin ääressä, takan lämmössä ja teekuppi kädessä. Ulkona hiljaisuus on niin täydellistä että korvissa humisee, pimeys niin mustaa ettei hiekkatietä erota metsästä. Mutta tähdet sen sijaan loistavat miljoonina kirkkaina valoina taivaalla, tuijotan niitä kattoikkunasta kunnes nukahdan.
Kävin viikonlopun aikana joka päivä poimimassa pienen satsin sieniä. Äiti palasi sunnuntaina mökkireissultaan ja kotona odotti kattilallinen vegaanista suppilovahverokeittoa. Sieniä saa tällä hetkellä todella edullisesti torilta, mutta tämä keitto syntyi tietty takapihan sienistä seuraavalla (mutumuistikuva) ohjeella:
Aineet:
- loraus rypsiöljyä
- 2 sipulia
- reilu litra suppilovahveroita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 7 dl vettä
- 1-2 kasvisliemikuutiota
- pieni ripaus pippuria
- 2,5 dl Aito Kauraruokaa
Tee näin:
Kuullota sipulisilppu öljyssä
Lisää silputut sienet ja sekoita hetki
Ripottele jauhot joukkoon, sekoittele.
Lisää vesi vähitellen ja murenna mukaan liemikuutiot ja rouhaise pippuria. Keitä hiljalleen n. 10 minuuttia.
Lisää purkillinen Aito Kauraruokaa.
Keitä vielä muutama minuutti ja tarkista maku.
Parasta syysreissussa äidille; metsä ja sienet, auringonlaskut järvellä, onnelliset vapaina juoksevat koirat, pulahdus 10 asteiseen veteen, takkatuli ja tähdet. Ja se että sain kahdella eurolla lahjottua molemmat luurangot maistamaan suppiskeittoa! 1/2 piti sitä ”ihan hyvänä”. Yass!
Lapsuuden tammi. Olen aina haaveillut keinun ripustamisesta vanhaan puuhun, mutten vieläkään ole sitä tehnyt.
Metsään ei voi lähteä ilman sienikoria. Tai jos lähtee, on löytyneelle saaliille uhrattava pipo.
Tähtinäkymä kattoikkunasta <3
Postaus on osa yhteistyötäni Kaslink Aidon kanssa.
Aito on kotimainen kaurapohjainen tuoteperhe, josta löytyy kaurajuomaa niin nakuna kuin mustikalla. Litran perinteiset purkit löydät kylmähyllystä, tiiliskivet ja pikkupurkit säilyvät myös lämpimässä. Kaurajuomien kaverina Aito kauraruoka, joka tekee kokkailusta samettisen pehmeää.
